В этом номере журнала Школа кулинара (февраль 2012) можно прочитать:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Салат с рыбой по-неаполитански
Пита с салями и овощами
Салат из авокадо с орехами
Хлебец «Изысканный»
Бутерброды с курицей и цукини
Кексы закусочные с пастой
Салат из моркови с орехами кешью
Салат «Фурор»
Фаршированные баклажаны в кляре

СУПЫ
Суп с тыквой и фрикадельками
Суп пельменный «Фантазия»
Кукурузная похлебка
Грибной суп с говядиной и домашней лапшой

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

МЯСНЫЕ И ОВОЩНЫЕ
Свинина с капустой и яблоками
Отбивная «Плетенка»
Плов с фрикадельками из баранины
Плов с гречневой крупой
Говядина, жаренная в сметане
Белая фасоль с колбасками
Курица с тыквой и грибами
Голубцы с грибами и луком-пореем

РЫБНЫЕ БЛЮДА
Зразы из хека
Треска по-венгерски
Лосось с грибами
Драники с рыбой

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Слоеный рулет с капустой
Картофельные булочки
Творожники с инжиром и орехами
Пирожки с рисовой начинкой
Пирожные Буше
Ананасовые пирожные
Песочные колечки

НАПИТКИ
Клюквенно-молочный кисель
Зимний компот
Напиток «Ягодка»
Напиток из хурмы
Коктейль «Кокетка»
Чай со свежими яблоками

ВОПРОСЫ ШЕФ-ПОВАРУ

БЛЮДА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Говяжий язык с орехами
Лаванги по-ленкорански
Фаршированный перец «Камба»
Икра из творога
Рулетики из баранины
Суп «Зимний вечер»
Торт «Черепаха Тортила»
Печенье «Кулечки»
Ореховые булочки

ВОПРОСЫ ДИЕТОЛОГУ

НАША ЭКСПЕРТИЗА

ПОРТРЕТ С БЛЮДОМ