• Журнал COSMOPOLITAN УКРАИНА (ФЕВРАЛЬ 2014) Журнал ELLE (ЯНВАРЬ 2014) Журнал GALA. БИОГРАФИЯ (ЯНВАРЬ 2014)
  • Журнал НОВЫЙ ДОМ (ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2014) Журнал ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА (ЯНВАРЬ 2012) Журнал КРАСИВЫЕ ДОМА (ЯНВАРЬ 2014)
  • Журнал СТИЛЬНЫЕ ПРИЧЕСКИ (ЯНВАРЬ 2014) Журнал ЗДОРОВЬЕ (ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2014) Журнал SHAPE (ЯНВАРЬ 2014)
Рекомендуем
Кулинарные журналы
Кулинарный практикум (февраль 2011)





В этом номере журнала Кулинарный практикум (февраль 2011) можно прочитать:

Тенденции: Цветотерапия на кухне: обзор новинок посуды и техники ярких цветов, способных поднять настроение на кухне
Готовим со звездой: Анна Фроловцева:"Мои дети знают - я всегда приду на помощь", в гостях у актрисы сериала "Воронины", рецепты от звезды: борщ с цветной капустой, перец фаршированный

Кухни мира: Приятного аппетита по-корейски, рецепты корейской кухни: пульгоги, пибимпап, кимчхи, блины с зеленым луком, рыба с соевым соусом, самгетхан, тубу чорим, мэчжакква
Крупный план: Цитрусовые в кулинарии. Готовим с лимонами, мандаринами и другими цитрусовыми

Салаты: салат из ананаса с лимоном и орехами, апельсиновый салат с окунем и вермишелью, салат с рыбой и апельсинами, салат-коктейль "Пикантный", фруктовый салат со сливками и печеньем, пестрый салат с мандаринами, салат с моллюсками и мандаринами, салат "Оранж", салат с креветками и лимоном

Супы: суп по-тайландски, суп из риса с помидорами, бульон с орехами и лимоном, суп-пюре овощной с имбирем, суп рыбный с рисом и лимоном, суп макаронный с лимонным соком, мясной бульон на скорую руку, постный цитрусово-кокосовый суп, морковный суп с апельсинами, охлажденный лимонный суп

Рыба: скумбрия в апельсиновом соусе, судак, запеченный с лимоном, щука с апельсинами, треска, запеченная по-испански, тилапия в глазури, ерш запеченный, семга с брокколи и фруктами, филе форели с лаймом, рыба в пикантном соусе, лосось, жаренный по-китайски

Десерты: клюквенно-лимонный пирог, пудинг с черносливом и апельсинами, апельсиновые кексы, торт лаймовый, творожный пирог с мандаринами, открытый пирог с лимонами, корзиночки с апельсинами, апельсиновое печенье, мармелад

Напитки: Оранжевый восторг, напитки из хурмы: Солнечное настроение, Смузи, Сучжонгва, Оранжевый коктейль, компот из хурмы, вино из хурмы, яблочный сок с хурмой и грушами, мандариновая хурма

Правильное питание: Еда против болезней: как уберечься от диабета, рака, инфаркта
Готовим для детей: Готовим вместе, любимые детские блюда: супчик крем-пюре "Красно-желтый" из перца, яблочный салатик, зеленые сырники, печенье с джемом, тортик шоколадный "Два орешка", мексиканские пончики

Как в ресторане: В гостях у сказки, мастер-класс Артура Багова, шеф-повара кафе "АндерСон": ризотто с белыми грибами, салат с утиной грудкой и конфитюром из красного лука, крем-суп из горошка, мяты и панчетты, фондута с фруктами и шоколадным кремом, тирамису, салат из баклажанов с козьим сыром и розовым перцем

Мастер-класс:
Готовим с Джейми, знаменитый британский шеф-повар делится эксклюзивными рецептами: горошек со сливочным маслом и хрустящим беконом, невероятный салат из корнеплодов, запеченный картофель с розмарином, нежнейшее рагу из голяшки, морковный пирог с глазурью из маскарпоне с лаймом, сибас по-тайски с рисом, старый добрый хлебный пудинг с глазурью и ароматным маслом

Рецепты звезд:
Черничный пирог от Юлии Снегирь, стейк с грибами и гречкой от Лизы Боярской, персики с миндалем от Галины Артемьевой, "Золотая рыбка" от Александра Пескова, томленая баранина с луком, чесноком и рисом от Насти Крайновой, "Суперэнергетический коктейль" от Никиты
Рецепты читателей:
Сэндвич "крок-мадам", сэндвич "Любимый", ролл "Армянские корни", перекус "По-мужски", бутерброд "Пальчики оближешь”

Спецпроект "Путешествие со вкусом”:
Солянка по-мегрельски, чипсы с яичным соусом, яйца в чашечках из ветчины, яйца фаршированные, закуска "Халлуми”
Книжные новинки:
Валерия Макаревич "Любовь и морковь по-африкански", Никита Соколовский "Домашняя украинская еда", Влад Пискунов "Все о том, как вкусно есть", Лия Аветисян "Вкус армянского гостеприимства”




Скачать журнал Кулинарный практикум (февраль 2011) в формате PDF*
*Для чтения журнала в формате PDF Вам потребуется Adobe Reader X
**Не забывайте, что журналы можно скачивать только для ознакомления