В этом номере журнала Школа кулинара 07 (апрель 2011) можно прочитать:

Шоколад: как отличить подделку?
Вопросы шеф-повару: как сделать выпечку пышной, можно ли вернуть подсолнечному маслу прозрачность и какие блюда не готовят на Пасху?
Диетолог рекомендует: Почему вес растет после беременности? Бросаем курить.
Рецепты читателей: салат "Пасхальный"; свинина "Аппетитная"; десерт с персиками; наливка из варенья

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: студень из говяжьих ножек; паштет печеночный "Гурман"; салат "Весенний"; салат зеленый с курицей; закуска из форели с яйцами; салат "Купеческий"; бутербродные тортики с окороком; яйца, фаршированные ветчиной; грибной салат по-волжски

СУПЫ: борщ в буханке по-старочешски; рассольник с грибными фрикадельками; овощной суп с горошком

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: рулька в соусе ткемали; рис "Изысканный"; овощи с фасолью; котлеты из утки на драниках; жаркое из курицы "Праздничный кулич"; говядина в винном соусе; поросенок по-московски; баранина, тушеная с овощами и курагой; свинина с сыром и лимоном; мясо по-испански; курица, фаршированная апельсинами

РЫБНЫЕ БЛЮДА: треска с имбирем; котлеты из лосося; карп с орехами и гранатовыми зернами; сельдь с чесночным масло; минтай, тушеный с майонезом

НАПИТКИ: пунш с вишней; коктейль "Восход"; напиток банановый; смузи из кураги с имбирем; коктейль "Лимпопо"; чай "Выбор Евы"; коктейль "Солнечный"; квас из сушеных яблок; коктейль "Флорида"

ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА: кекс по-боярски; пасхальный кекс; творожный хлеб с фруктами; фруктам здесь отлично; пасха с морковкой, пасхальные булочки; мусс из мака; воскресные крендельки; трехцветный хлеб; пирожки с курицей и грибами; пасха "Петровская"; шоколадно-банановый десерт; мозаичные яйца; шоколадные яйца